Одновременное потребление нескольких видов белковОдновременное употребление нескольких видов белков также является неразумным, поскольку это приводит к перенасыщению в организме протеинов. Также два белка, которые различные по химическому составу, нуждаются в различных сроках выделения желудочного сока. Начало секреции желудочного сока не только происходит в разное время, но и связано с качественным и количественным составом съеденных продуктов. На молоко и хлеб расходуется разный объем желудочного сока, хотя они и содержат одинаковое число белков. Аналогичная ситуация происходит и у пепсина, при одновременном поедании молока и мяса. Эти продукты имеют различный состав белка, поэтому им необходимо разное количество фермента пепсин для усвояемости.

Физиология пищеварения с позиций раздельного питанияНачалом процесса пищеварения является дробление пищи во рту. Слюна содержит фермент птиалин, который способствует расщеплению крахмала в мальтозу (комплексный сахар). Для действия ему необходима щелочная среда. Если употреблять в пищу различные по составу крахмалы, то птиалин прекращает свое действие. Другими словами, в желудок и тонкий кишечник крахмал попадает мало расщепленным и практически не переваренным.
Птиалин прекращает свое действие при поедании картофеля, который содержит большое количество крахмала, одновременно с кислыми плодами. Птиалин в этом случае не в состоянии действовать эффективно, так как из-за фруктовых кислот в полости рта образуется мало слабощелочной среды. Птиалин не действует и в желудке, среда которого обладает выраженной кислой реакцией.

Сыр в питании

Сыр считает противоречивым продуктом при использовании раздельного питания. Этот пищевой продукт обогащен азотом и, аналогично с мясом, наполняет организм человека продуктами распада протеиновых веществ. Стоит отметить, что сыр отличается от мяса в выгодную сторону тем, что содержит меньшее количество пуриновых оснований, но при этом это ослабляет внутреннюю химическую энергию. Считается, что сыр как пищевой продукт малоценен. Положительным качеством сыра является вкусовые вещества, в результате сыр в умеренных дозах используется в качестве приправы для растительных блюд.

Яичные блюда и вареные яйца обладают всеми недостатками белковой пищи, на ряду с мясом и сыром, но в отличие от них они предпочтительнее, так как менее токсичны для организма человека.

Три самых важных теста для мужчиныВсе мужчины, хоть и являются сильным полом, всё равно нуждаются в заботе о своём здоровье. Существуют многочисленные тесты, которые помогут выявить появление некоторых заболеваний на ранней стадии. Вам также может быть интересна Милта.
Старайтесь следить за состоянием своего артериального давления. Слишком высокое давление способствует в дальнейшем развитию атеросклероза, в результате которого в сосудах появляются бляшки, затрудняющие проход крови по сосудам. Атеросклероз может стать причиной инфаркта миокарда. Также высокое артериальное давление делает стенки сосудов хрупкими и ломкими, что повышает риск возникновения кровоизлияния. Такая случайность может произойти в любом органе (сердце, головной мозге), в котором лопнет сосуд. Нормой артериального давления является отметка 120/80 мм ртутного столба, но она не должна превышать 135/80 мм ртутного столба. Своё давление необходимо контролировать, тем более что современные тонометры очень просты в использовании.